Speisekarte

1. mit Konservierungsstoff
2. mit Farbstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Milcheiweiß
10. koffeinhaltig
11. chininhaltig
12. mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
13. mit Süßungsmittel
14. Taurinhaltig
15. aus genetisch verändertem … hergestellt oder enthält aus genetisch verändertem Soja hergestelltes Sojaöl
16. Formfleischerzeugnis
17. Salatmayonaise
18. mit kakaohaltiger Fettglasur
19. Lebensmittelzubereitung aus Magermilch und Pflanzenfett
20. Pizzabelag aus … (genaue Kennzeichnung der Fertigpackung übernehmen)
21. Kräuteraufstrich
22. Drehspieß  mit (Angabe der Tierart)
23. Surimi, . … -Imitat aus Fischmuskeleiweiß  geformt
24. Lachsersatz

Warnhinweis

25. kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
26. enthält eine Phenylalaninquelle
27. kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen

a. Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen a1, Roggen a2, Gerste a3, Hafer a4, Dinkel a5, Kamut a6, oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen a. Glukosesirup auf Weizenbasis einschließlich Dextrose1, b. Maltadextrine auf Weizenbasis 1, c. Glukosesirupe auf Gerstenbasis, d. Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs
b. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse;
c. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse;
d. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer a. Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Karotineidzubereitungen verwendet wird; b. Fischgelatine oder Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird;
e. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse;
f. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer a. vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett1, b. natürliche gemischte Tocpherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolacetat, natürliches D-alpha-Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen; c. aus pflanzlichen Ölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus Sojabohnenquellen; d. aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen
g. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer a. Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs; b. Lactit;
h. Schalenfrüchte, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglansregia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoi nensis (Wagenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia sera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs;
i. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse;
j. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse;
k. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse;
l. Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg / kg oder 10 mg / l als insgesamt vorhandenes S02, die für verzehrfertige oder gemäß   den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind;
m. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse;